POVIJEST I ZANIMLJIVOSTI
Kad govorimo o povijesti soli, slobodno možemo reći da je riječ i o povijesti čovječanstva, jer je sol duboko ukorijenjena u čovjekovu kulturu, religiju, gospodarstvo, društveno politički razvoj. Dovoljno je samo zaviriti u povijest i odmah dolazimo do saznanja da je bila korištena kao sredstvo plaćanja i da su mnogi ratovi vođeni zbog soli (neki povjesničari smatraju vrlo izvjesnim i teoriju da je prvi rat uopće, uz rijeku Jordan, vođen upravo zbog soli).
•
Stari Kinezi uveli su porez na sol i koristili je kao sredstvo plaćanja, Marko Polo bilježi kako su u kolačiće od soli utiskivali lik Velikog Kana i koristili ih kao novčiće, Egipćani su je koristili u procesu mumufikacije, Grci su često mijenjali robove za sol. Rimski su legionari plaćani u soli itd. Promatrajući svjetske religije jasna je poveznica soli, vjerovanja i običaja. Grci su posvećivali sol u svojim ritualima, u Židovskim se hramovima nudila sol, Isus je svoje sljedbenike zvao „sol Zemlje“.
•
Nekad se u Katolicizmu mala količina soli stavljala dijetetu na usne prilikom krštenja. U poznatoj slici Leonarda DaVincija „Posljednja večera“, Juda je prikazan kako upravo ruši i prosipa soljenku za stolom, što se smatralo nagovještajem zla i nesreće. Budisti su vjerovali da se posipanjem soli tjeraju zli duhovi. U nekim Arapskim zemljama sol je korištena kao pečat na pogodbu i bila je znakom velikog prijateljstva. Neka plemena štovala su Majku Sol.
•
Praznovjerni mornari sol nikada nisu spominjali tijekom dugih plovidbi, a ni u kojem slučaju nisu je bacali u more. U srednjem vijeku neizostavan teret svih karavana, koje su na Mediteranu putovale prema unutrašnjosti, bila je morska sol. Primjeri se mogu nizati u nedogled, ali jedno je sigurno, a to je da je ljudska povijest vrlo slana.
